일식 계란찜
3인분재료
- 계란
- 멸치액젓
- 맛술
- 참치액
조리 방법
1. 계란 3개와 물을 1:1 비율로 섞는다. 2. 멸치액젓 1T, 맛술 1T, 참치액 1/2T 넣고 섞는다. 3. 체로 거품과 알끈을 걸러준다. 4. 용기에 담고 랩으로 잘 감싼다. 5. 찜기에 넣고 강불로 2분, 약불로 7분 익혀준다.
1. 계란 3개와 물을 1:1 비율로 섞는다. 2. 멸치액젓 1T, 맛술 1T, 참치액 1/2T 넣고 섞는다. 3. 체로 거품과 알끈을 걸러준다. 4. 용기에 담고 랩으로 잘 감싼다. 5. 찜기에 넣고 강불로 2분, 약불로 7분 익혀준다.