소고기 무국
4인분재료
- 소고기
- 무
- 양파
- 참기름
- 대파
- 다진마늘
- 국간장
- 멸치액젓
- 소금
- 후추
조리 방법
1. 무 230g을 사방 3cm 정도로 편 썰어 준비한다. 2. 소고기 150g은 핏기를 제거하여 준비한다. 3. 대파 30g은 어슷썰고, 양파 50g은 채썰어 준비한다. 4. 참기름 1T, 식용유 1T를 두르고 소고기를 볶는다. 5. 고기의 겉면이 익으면 무를 넣어 볶는다. 6. 고기가 익으면 물 1.5L, 다진마늘 1T, 국간장 2T, 멸치액젓 2T를 넣고 중불에서 20분 정도 끓인다. 7. 소고기가 부드러워지면 양파를 넣어 끓인다. 8. 소금 1/2T와 대파, 후추 적당량을 넣어 마무리한다.