카레
4인분재료
- 양파
- 돼지고기
- 카레
- 당근
- 케찹
- 식용유
- 진간장
조리 방법
1. 식용유 35g을 두르고 돼지고기 300g을 튀기듯이 볶는다. 2. 잘게 썬 양파 500g을 카라멜라이징한다. 3. 잘게 썬 당근 60~70g을 볶는다. 4. 진간장2T를 두르고 눌리듯이 볶는다. 5. 케찹 4T를 두르고 눌리듯이 볶는다. 6. 물 1.8L 중 일부를 채소가 잠길 정도로 넣고 30분 이상 끓여준다. (물은 중간중간 보충해준다.) 7. 카레를 넣어준다. 8. 기호에 따라 버터나 땅콩버터 2T를 넣어주면 더 맛있다.